lundi 7 juin 2010

Macarons au sésame

Une nouvelle saveur que je n'avais pas encore testée ... et qui se révèle délicieuse.




La ganache est à base de tahiné ou pâte de sésame. On la trouve dans les grandes surfaces au rayon épicerie étrangère.

Pour la ganache, faire fondre au bain-marie 80g de chocolat blanc avec 20g de lait et 50g de tahiné.

Pas de colorant pour les coques, elles sont natures parsemées de graines de sésame.
Les proportions pour les coques sont ICI

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