Ingrédients :
Un fond de pâte de 22 cm de diamètre (voir recette sablé breton)
80g de chocolat blanc fondu
Crème pâtissière
1 grosse boîte d’abricots au sirop
Gelée d’abricots
Un peu de sucre
Disposez vos abricots dans un plat et saupoudrez-les de sucre.
Passez-les au four pour qu’ils dorent.
Sur votre fond de tarte, appliquez une fine couche de chocolat blanc fondu à l’aide d’un pinceau. Cette opération a pour but d’isoler la pâte.
Etalez la crème pâtissière à l’aide d’une cuillère et disposez les abricots sur la tarte.
Faites fondre la gelée d’abricots et nappez le tout finement.
Dégustez………
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