Eclairs Tartare de saumon - pomme verte

Cette fois, ca se passe dans la cuisine !

J'ai découvert un très joli livre de Christophe Adam : "Eclairs !" où il décline ces chous allongés de multiples façons...

En voici une délicieuse version salée à déguster en entrée.

Ingrédients (pour 10 éclairs):

500g de pâte à choux

1 jaune d’œuf battu avec un peu d’eau (pour la dorure)

Graines de sésame

Beurre

Pour le tartare :

150g de pavé de saumon frais

75g de saumon fumé

½ botte de ciboulette

1 oignon rouge

1 pomme Granny Smith

Huile d’olive

Citron vert

Sel, poivre

Préparez la pâte à choux. Avant de faire cuire les éclairs, badigeonnez-les de dorure à l’œuf et saupoudrez-les généreusement de graines de sésame.

Coupez les saumons en petits dés. Ciselez la ciboulette. Emincez l’oignon et taillez la pomme en fine brunoise.

Mélangez le tout délicatement avec l’huile, le sel et le poivre.

Ajoutez le jus de citron 5 mn avant de servir.

Coupez les éclairs en deux. Retirez le chapeau. Beurrez légèrement l’intérieur des éclairs pour éviter la pénétration de l’humidité. Garnissez les éclairs du tartare. Reposez le chapeau.



Sacs à Pois

Si vous n'avez pas encore fait une overdose de mes sacs,en voici un nouveau en carton, molleton et tissu..

Grande nouveauté pour moi, je n'ai pas mis de anse, celui-ci se porte en bandoulière.
La bandoulière de la photo est provisoire, j'en ferai une plus en harmonie avec le sac.

le sac est presque entièrement molletonné pour qu'il soit plus agréable à porter..

J'ai fixé des attaches sur les côtés pour accrocher la bandoulière..
Le fermoir est excentré et peut  être verrouillé avec une petite clé..

L'intérieur est un papier représentant des cages à oiseaux que j'avais acheté à Londres..

On reste avec le même motif mais cette fois en tissu enduit type "toile cirée".
Ma petite maman a encore une fois réalisé un de ces petits sacs que j'affectionne tant.. Merci encore..

Cartonnage & Broderie N°7

Ca y est, le nouveau numéro est paru...

Vous le saviez depuis le précédent numéro, j'ai concocté pour ce numéro un petit tuto...

Donc s'il vous manque un petit sac à main pour les beaux jours, courez vite l'acheter, je vous explique tout !!

Et merci de vos commentaires toujours si sympas !!!



Sac de printemps

Le soleil est revenu, il faut afficher les couleurs...

Ce sac est pour Flo, la crocheteuse de mon Gégé Bag, échange de bons procédés !!

Carton, molleton et tissu.. même pour les soufflets..

Les poignées viennent de site Etsy

Cadeaux de naissance (2)

Comme les 2 boîtes précédentes, voici un petit cadeau pour la naissance de mes neveux, 2 mignons petits jumeaux...

L'habillage extérieur "robot" est en tissu..

Les boîtes étaient également garnies de petites affaires..

Mon Gégé Bag...

Le modèle n'est pas nouveau, il s'inspire d'un sac connu... 
De nombreuses blogueuses crocheteuses ont réalisé le leur, mes collègues s'y sont mises aussi...

Il me faisait de l'oeil ce sac !! mais je ne sais ni crocheter ni coudre !!!

Le mérite pour ce magnifique sac ne me revient donc pas.. Un grand merci à Flo pour sa réalisation au crochet et à ma petite maman pour l'intérieur en tissu...

Les anses ont été achetée sur Etsy..
J'ai quand même réalisé de grosses perles en Fimo pour l'extrémité des lanières.. quel boulot ;-) !!

Merci encore, je vais pouvoir frimer à mon tour !!

Cadeaux de Naissance

Ca y est, nous sommes en vacances ...
Départ pour Marrakech voir une partie de la famille, famille qui va bientôt s'agrandir !! 

J'ai donc fabriqué pour mes 2 futurs neveux ou nièces 2 grosses boîtes..

dans lesquelles j'ai mis bodies, chaussettes, pyjama et petit doudou..

Et ce n'est pas fini !! Je serai aussi bientôt "tata" de 2 jumeaux...

Sac à main - Valisette

Voici un modèle conçu par Dominique Augagneur. Elle en a fait une jolie cousette petit format, moi, j'ai choisi de l'agrandir pour en faire un sac à main ou valisette ...

Je l'ai d'abord recouvert de skivertex mais le résultat n'était pas concluant, j'ai donc préféré du tissu (IKEA)..

les anses et la fermeture sont faites maison..  J'ai utilisé de la "toile cirée" épaisse blanche vernie.
les extrémités des anses sont prépercées et cousues sur la cartonnette avec du fil à broder...

on trouve un tiroir sur un des côtés..

le sac s'ouvre en 2 compartiments..

Rangement de chargeurs..

Avec les téléphones, tablettes ou consoles des enfants, les chargeurs de toutes sortes envahissent la maison...
Tous ces cables sont bien disgracieux !!

Voici un rangement de chargeurs inspiré d'un modèle du livre de Catherine Jardon "Cartonnage : Techniques et Inspiration".
Plutôt que de faire des casiers, j'ai préféré fixer des gros rivets pour faire passer les cables..

Une rampe multi-prises se glisse à l'intérieur et les cables passent par les rivets..

Je n'ai pas habillé l'intérieur qui ne se voit pas..

Une encoche est réalisée sur un des côtés de la boîte pour permettre au fil de la multi-prises de passer..

Boîte à couvercle molletonné..

Voici une boîte aux formes assez simples issue du très joli livre de Yumiko Sato : "Le Cartonnage : Jolies boîtes habillées de tissu"..

pas de charnière pour le couvercle mais 2 attaches fixées sur les côtés.
le couvercle est recouvert de molleton et de tissu..