mes proportions sont ICI.
J'ai utilisé du colorant noir en pâte.
Pour la ganache, il vous faut :
15 cl de crème entière liquide
200g de chocolat blanc
3 cuillères à café bombées de poudre de réglisse.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Faire chauffer la crème avec la poudre de réglisse.
Mélanger les 2 appareils.
Laisser refroidir.
Lorsque la ganache est bien froide, battre au fouet électrique.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire