mercredi 26 décembre 2007

Fashion poupette

Ma nièce Zoé, à la dernière mode !
C'est sa maman qui a tricoté ces jolis vêtements, bravo Sophie !
Photo Noël 2007.


dimanche 16 décembre 2007

Mariage

Mariage de mes arrière grands-parents paternels vers 1910.

Tajine de sauté de veau aux abricots, aux figues et aux châtaignes.



pour réaliser ce delicieux tajine, il vous faut :

- 1.2 kg de viande de veau coupée en morceaux
- 200 g d'abricots secs
- 200 g de figues séchées
- 300 g de châtaignes en conserve
- 2 oignons
- 1 botte de persil plat
- 2 bâtons de cannelle
- 1/2 cuil. à café de pistils de safran
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil. à café de cannelle moulue
- huile, sel, poivre, eau, beurre


Eplucher et raper les oignons. Laver et hacher le persil.

Dans un tajine, faire revenir dans l'huile, les oignons, les bâtons de cannelle, le safran. Saler, poivrer. Ajouter les morceaux de veau. Bien mélanger. Ajouter le persil. Mélanger à nouveau puis mettre de l'eau.

Couvrir puis faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que la viande soit fondante.

Pendant ce temps, mettre le miel et 3 cuil. à soupe d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter la cannelle moulue, les fruits secc, les châtaignes et le sel. Laisser mijoter pendant 15 mn environ sur feux doux puis egoutter.

Dans une poêle, faire fondre du beurre et faire dorer la préparation précédente pendant quelques minutes.

Découvrir le tajine, ajouter la préparation et replacer le chapeau sur la plat à tajine avant de présenter. Servir chaud.

Bon appétit ...

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Biscotos...

Et voici les crevettes musclées (Ilyas et Alexis) !!!
Encore un peu de liège ...

mardi 11 décembre 2007

Buzz l'Eclair !

Ah les hommes, ces grands enfants !!!

Jeux d'eau ...

Souvenir de nos vacances en Italie : mai 2007.

Déco de Noël suite et fin.

Allez, c'est promis, c'est la dernière fois que je vous montre ma déco de Noël !!
Mais il ne me faut pas grand chose pour être contente, alors je vous fait partager ces quelques images ... A noter que c'est Ilyas qui a fait le joli sapin : collage de gommettes sur sapin en carton ondulé.
Ah, un petit détail que vous ne pouvez pas voir, mais j'ai mis un petit éclairage dans la crèche, et ça produit son effet !!









Atteindre les étoiles ...

Enfin du scrap traditionnel ! Une page toute simple.
Photo avril 2007.

vendredi 7 décembre 2007

Déco Noël

Touche finale de mes petites décorations de Noël.
J'ai peint le père Noël et un bonhomme de neige que j'avais achetés bruts.

mercredi 5 décembre 2007

Home Sweet Home (10)

Cadre fenêtre en bois de cèdre rapporté de Marrakech. La fenêtre est en fer forgé. Un petit masque en bois est accroché à l'intérieur...


Lutins feutrés

Voici un petit bricolage pour la décoration de Noël. Il s'agit d'un kit pour réaliser 10 petits lutins qui peuvent s'accrocher dans le sapin (ou le bonsaï).
Ce n'est pas trop difficile et le résultat est bien sympa!




mardi 4 décembre 2007

Appétit Féroce

J'adore cette photo sur laquelle Ilyas se décroche la machoire de peur de rater la cuiller...



photo Août 2004

dimanche 2 décembre 2007

samedi 1 décembre 2007

En attendant Noël ...

Décembre arrive et nous ne pouvions pas attendre Noël sans sapin ni crèche !
Le sapin n'en est pas un et les santons ne sont pas de Provence. Qu'importe, cela me plait beaucoup !
A noter que ces Playmobil sont ma propriété exclusive, et non celle d'Ilyas. Le pauvre, il a juste le droit de regarder ;0) !!






mardi 27 novembre 2007

Tajine de crevettes aux cinq parfums





Dommage que vous ne puissiez sentir tous ces parfums ! Cette recette est un bonheur pour les narines et les papilles !!

Pour vérifier par vous même, il vous faut (4 personnes):

- 24 crevettes
- 2 gousses d'ail
- 1 bel oignon
- 4 tomates (ou l'équivalent de tomates pelées en boîte)
- 4 cuil. à soupe d'huile
- une pincée de gingembre
- deux pincées de thym
- une pincée de paprika
- une pincée de cumin (moi je préfère nettement le cumin en grains)
- une pincée de piment
- sel,poivre


Laver les crevettes.
Peler et hacher l'ail et les oignons.
Jeter les tomates dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 secondes. Les peler et les hacher.
Dans le tajine, faites revenir l'ail et les oignons dans l'huile avec les épices.
Ajouter les tomates, saler et poivrer.
Verser un verre d'eau chaude. Bien mélanger et faire cuire sur feux doux.
Laisser la sauce épaissir et ajouter les crevettes environ 10 mn.

Déguster .................................................

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samedi 24 novembre 2007

Super Héros

Tout est dans la légende ...
Ilyas se préparant à aller au hammam. Maroc octobre 2007.


jeudi 22 novembre 2007

Tourtereaux

Une petite surprise pour toi Séverine, qui aime prendre part à mes récréations.
La page est simple, pour ne pas éclipser cette si belle photo.


mercredi 21 novembre 2007

Sans titre

Manque d'inspiration flagrant !!! Y'a des jours comme ça !o;) je devrais plutôt aller faire un tajine !!




photo Novembre 2006.

Portraits

Quelques instants volés...
Photos septembre 2007.

mardi 20 novembre 2007

Disney

Petits instants d'un Noël fété avant l'heure à Disneyland Paris.
Malgré le froid, nous avons passé une très bonne journée et Ilyas est revenu enchanté...





dimanche 18 novembre 2007

Amies

Une petite page toute simple sur mes cops ...
Photo prise au Yemen fin 2005.

vendredi 16 novembre 2007

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes



Non, je n'en ai pas encore marre de cuisiner des tajines !! J'ai encore beaucoup de recettes à faire tester à mon mari !!

Pour celle-ci (4 personnes), il vous faut :

- 250g de pruneaux dénoyautés
- 1 oignon
- 100g d'amandes
- 60g de beurre
- 600g d'agneau en morceaux
- 3 cuil. à soupe d'huile
- 1 dose de safran
- 2 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil. à soupe de sucre
- 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger (si vous aimez)
- Une pincée de cannelle
- Sel, poivre

A vous de jouer maintenant..

Peler et émincer l'oignon.
Faire revenir les amandes dans la moitié du beurre.
Dans un tajine, faire revenir la viande dans le reste de beurre et l'huile avec le safran et l'oignon pendant 10 mn sur feu moyen.
Saler et poivrer.
Couvrir d'eau et faire cuire pendant 1h30 sur feu doux.
Ajouter le miel, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle et les pruneaux.
Faire cuire pendant 15 mn de plus.
Verser les amandes dorées sur la préparation.

Bon appétit ...

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L'école à St-Martin ...

une page un peu baroque sur ma mère à l'école primaire dans les années 50...

jeudi 15 novembre 2007

mercredi 14 novembre 2007

Jemaa El Fna ...

Juste pour le souvenir, des cartes postales de la Place Jemaa el Fna vers les années 1930 et 1950 ...


(A)TYPIQUE

Ilyas au fil des ans vétu de jabadors marocains ...

lundi 12 novembre 2007

Tajine d'agneau aux olives




Ca vous tente !!

alors prévoyez (pour 6):
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- 1 Kg de pommes de terre
- 1 citron confit
- 1 kg d'agneau en morceaux
- 3 cuil. à soupe d'huile
- une pincée de gingembre
- safran
- olives vertes et rouges/noires
- sel,poivre


Peler et hacher l'ail et l'échalote.
Peler et couper les pommes de terre en cubes.
Couper l'écorce du citron en fines lamelles.
Dans le tajine, faire revenir la viande dans l'huile avec l'ail et l'échalote, le gingembre et le safran pendant 10 mn. Saler et poivrer.
Couvrir d'eau et faire cuire pendant 1h ou + sur feu doux.
Ajouter les pommes de terre et de l'eau si nécessaire, laisser cuire 20 mn supplémentaires.
Mettre l'écorce du citron et les olives. Faire cuire 15 mn de plus.

Régalez-vous !!

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dimanche 11 novembre 2007

"Tué à l'ennemi"

En ce jour de commémoration, je tenais à rendre hommage à mon arrière grand-père, mort dans les tranchées durant la Grande Guerre...