Pain marocain à l'huile d'olive et au thym

Il fallait du bon pain, parfumé et à la mie moelleuse pour accompagner le tajine dont je viens de vous parler ...
La recette vient cette fois du livre de cuisine marocaine de Bouchra.



Finalement, avec de bons crochets pétrisseurs et du temps, on se prend vite pour un boulanger !!
Enfin, je n'en suis pas rendue à faire mon pain tous les jours !